Это вкусное блюдо отлично утолит голод - просто добавьте к обычному винегрету кусочки тушенки и немного отварных яиц. Винегрет – рецепт с майонезным соусом.

Продукты тушенка  300-350 г вино белое сухое  40-50 г картофель  4-5 шт. огурцы солёные  2 шт. свекла  1 шт. лук зелёный  100 г яйца  2 шт. майонез  100 г горчица  1 ч. ложка уксус  1 ст. ложка соль    по вкусу зелень для украшения   по вкусу

Как приготовить винегрет: Вскипятить воду в двух кастрюлях. Тщательно вымыть картофель и свеклу.  В одну кастрюлю с кипящей водой опустить картофель и варить 25-30 минут.  В другую кастрюлю с кипящей водой опустить свеклу и варить 40-45 минут.  (Картофель можно варить с добавлением соли, а свеклу — с добавлением уксуса.)

В небольшой кастрюльке яйца залить холодной водой и сварить вкрутую (7-8 минут). Вареные овощи и яйца залить холодной водой, остудить.

Огурцы нарезать мелкими кубиками

Картофель и свеклу очистить. Картофель нарезать мелкими кубиками.

Свеклу нарезать мелкими кубиками.

Выложить свеклу в миску, полить растительным маслом и перемешать.

Горчицу смешать с уксусом и майонезом, перемешать.

Зеленый лук нарезать.

Яйца нарезать дольками.

Соединить огурцы, картофель и лук. Добавить майонезный соус и перемешать винегрет.

Добавить свеклу. Еще раз перемешать винегрет.

Поставить сковороду на средний огонь. Выложить тушенку на сковороду и разогреть, помешивая. Влить вино, перемешать и готовить 2-3 минуты.

Винегрет выложить горкой на тарелку. Вокруг разложить дольки яиц и кусочки тушенки.