Тепличные гибриды огурца делятся на партенокарпические (не требующие опыления) и пчелоопыляемые. Растения огурца однодомные — мужские и женские цветки развиваются на одном растении. Женский цветок можно узнать по зачатку завязи в виде вздутия позади венчика. Мужской цветок растет из пазухи листа на тоненьком цветоносе.

Опыление — это перенос пыльцы с пыльника тычинки (мужского органа цветка) на рыльце пестика [женского органа цветка]. Без этого не может быть оплодотворения и плодоношения. Обычно пыльцу переносят пчелы и другие насекомые, а также ветер. Если естественные опылители отсутствуют [это часто бывает в теплицах], возникает необходимость в искусственном (ручном) опылении.

Чтобы проверить готовность пыльцы к опылению, нужно провести пальцем по пыльникам. Если она готова, то на пальце останутся желтые комочки пыльцы. Мягкой кисточкой или ватой, навернутой на спичку, осторожно переносят пыльцу с пыльников на рыльца пестиков. Применяют и другой способ. Проверив готовность пыльцы, у мужского цветка удаляют лепестки и прижимают его пыльниками к центру женского цветка. Для опыления 3—4 цветков хватает одного мужского, однако лучшие результаты дает опыление пыльцой с нескольких различных растений. У большинства растений пыльца сохраняет способность к оплодотворению в течение нескольких часов, максимум — нескольких дней. Ручное опыление для гарантированного оплодотворения желательно проводить каждый день до отцветания цветка. Оптимальное для оплодотворения время — разгар дня при теплой сухой погоде