Кефирная диета для похудения основана на самом полезном кисломолочном продукте - кефире. Его эффект похудения совмещается с профилактическими и лечебными свойствами. Кефир оказывает успокаивающе действие на кровеносную и нервную систему, помогает наладить деятельность кишечника, улучшить питание тела.
Кефирную диету можно применять при склонностях к поносам. При хронических болезнях желудочно-кишечного тракта она способствует прекращению рвоты, болезненных ощущений и устраняет чувство давления в поджелудочной области. Кефирная диета также оказывает полезное действие и при общих расстройствах организма, малокровии, золотухе. Ее используют в лечении хронических воспалений дыхательных органов, легочном туберкулезе, экссудативном плеврите. Период выздоровления после тяжелых заболеваний также будет быстрее, если больной будет соблюдать кефирную диету. Ограничений по употреблению кефира почти нет. Однако не рекомендуется применять кефирную диету для похудения при общем полнокровии, ревматизме, подагре, рахите, поскольку при этих болезнях введение в организм избытка кислоты нежелательно. Кефирные диеты показаны при атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии. Существует 5 наиболее популярных диет: кефирная монодиета, кефирно-фруктовая диета, чередование «кефирных» дней и обычного питания, недельная кефирная диета, кефирная диета Долиной.
Кефирная монодиета предполагает, что в течение дня вы питаетесь только кефиром. 1-1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность диеты - 3 дня.
Во время кефирно-фруктовой диеты вы употребляя те же 1-1.5 л кефира в день, добавляя к ним еще килограмм сладких фруктов и овощей. Такая диета должна длиться 5-6 дней.
Чередование «кефирных дней» и обычного питания предполагает перемежать обычные дни с днями кефирной монодиеты (вы выпиваете 1-1.5 л свежего кефира без сахара). Поскольку в обычные дни организм не перестает получать необходимые ему микроэлементы и витамины из других продуктов, этот вариант кефирной диеты не ограничен по времени.
Недельная кефирная диета хороша тем, что не является голоданием, хотя и требует соблюдения определенного, достаточного строгого меню.
1 день - пять вареных картофелин и полтора литра кефира;
2 день- 100 граммов вареной курятины и те же полтора литра кефира;
3 день- 100 граммов отварного мяса плюс 1,5 литра кефира;
4 день- 100 граммов вареной рыбы и кефир;
5 день- фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и 1,5 литра кефира;
6 день- только кефир;
7 день- минеральная вода.
В течение недели, пока продолжается недельная кефирная диета, не следует употреблять соль и сахар. Повторять диету можно уже через месяц, а еще лучше - через полтора или два.
Кефирная диета Долиной
Эффективность кефирных диет могут подтвердить и публичные люди. Популярная певица Лариса Долина, также в свое время придерживалась одного из вариантов кефирных диет. Ее диета несколько сложнее предыдущих и требует соблюдения некоторых правил, но вполне выполнима.
Кефирная диета Долиной длится неделю. В этот период принимать пищу нужно 6 раз в день через строго определенные промежутки времени. За день можно выпивать не более 0,5 л кипяченой воды. Те, кто не в состоянии проснуться без чашки ароматного кофе могут сделать себе послабление – по утрам допустима одна чашка кофе (разумеется, без сахара).
Чтобы эффект от диеты был еще больше, рекомендуется ежедневно очищать кишечник слабительными средствами или с помощью клизмы.
Еще один совет: перед каждым приемом пищи пить по 50 г травяного настоя. Настой заваривается утром, его ингредиенты – зверобой, ромашка и календула (200 мл кипятка на пакетик каждой травы).
1-й день – 400 г печеного картофеля без соли и 500 г 1% кефира.
2-й день– 400 г обезжиренного творога и 500 г 1% кефира.
3-й день– 400 г фруктов (любых, кроме бананов и винограда) и 500 г 1% кефира.
4-й день– 400 г отварных куриных грудок без соли и 500 г 1% кефира.
5-й день– 400 г фруктов и 500 г 1% кефира.
6-й день- 1,5 л минеральной воды без газа.
7-й день– 400 г фруктов и 500 г 1% кефира.
Закончив кефирную диету, в первую неделю можно питаться в обычном режиме, правда, ограничивая себя лишь в жирном, сладком, мучном и остром. Это нужно для того, чтобы закрепить полученный результат.
Регулярные курсы кефирных диет могут давать снижение веса на 8-10 кг. По сравнению с другими диетами это не очень много, так что процесс похудания с помощью кефира нельзя назвать стремительным. Зато лишний вес, скорее всего, к вам уже не вернется. Но самое главное – кефирные диеты не вредят здоровью. Ведь, по сути, кефирная диета - это очищение кишечника.
