Бультерьер крепко и гармонично сложен, мускулист, подвижен, с решительным и умным выражением глаз. У собаки веселый нрав, ее можно приучить к дисциплине. Требуется строгая, настойчивая, но спокойная дрессировка.
Стандарт породы подразумевает под собой прекрасную форму животного, оно должно иметь плотное и коренастое телосложение, не допускающее никаких перегибов. У бультерьеров редко встречаются явные анатомические отклонения, если не считать глухоты, которая в последнее время встречается довольно редко, так как большинство питомников в мире проводят тест своих производителей на генетические заболевания. Этот порок может считаться дисквалифицирующим признаком, делающим животное не пригодным к племенному разведению, чтобы не закрепить этот порок в потомках.
Внешность бультерьера уникальна: яйцеобразная, как у сайгака, голова, выразительные миндалевидные глазки, торчащие уши, умное, забавное выражение морды, мускулистое пропорциональное тело, короткая глянцевая шерстка. Окрас бывает чисто белый, белый с отметинами, цветной (тигровый, рыжий, трехцветный). Суки выглядят намного изящнее кобелей.
Бультерьер сильно зависит от общения с хозяином. Он требует, чтобы с ним играли в любое время дня и ночи и по пятам следует за хозяином, глядя на него пытливыми умными глазками. Вдали от человека, взаперти, на привязи, без общения бультерьеры несчастны. Бультерьер напоминает реактивный сгусток энергии и не подходит людям, у которых нет времени на длительные прогулки и занятия с собакой. Скучающая булька (особенно щенок) превращается в мощную разрушительную силу, сгрызающую все на своем пути.
Специфическими качествами бультерьера является также упрямство, склонность к независимому мышлению и высокий интеллект, что является одновременно хорошей и плохой чертой, так как хозяину придется проявить немалое терпение при воспитании собаки. Очень многие традиционные методы дрессировки с этой породой не работают. При воспитании бультерьера важна мотивация - собаке должно нравиться быть послушной, она должна получать удовольствие от занятий и от того, что хозяин ей доволен.
Хорошо приспосабливается к жизни в помещении, не любит оставаться один. Требуется высокий уровень физической нагрузки. Минимальный уход за шерстью. Даже если на улице грязь и слякоть, шерсть бультерьера нуждается после прогулки лишь в легкой чистке влажной губкой или негрубой щеткой. Как раз короткая шерсть сделала эту породу любимой для комнатного содержания. Важно следить, чтобы шерсть всегда была чистой и блестящей, матовая и тусклая шерсть говорит о том, что животное не здорово.
Агрессивные бультерьеры нетипичны для стандарта породы, но и пугливые и трусливые животные подлежат браковке. Животное нужно воспитывать так, чтобы оно имело достаточно уравновешенный характер, в котором нет места для безумной злобы и чрезмерной пугливости. Это животное, при правильном содержании и воспитании может стать настоящим другом своему хозяину, так как бультерьер, предоставленный сам себе, вероятнее всего, вырастет невоспитанным и злобным животным.