ИГРЫ,ВИДИО,ПРОГРАММЫ
Главная | Регистрация | Вход
Пятница, 29.03.2024, 15:30
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
и

Тефтели в сметанном соусе

500 мякоти говядины, свинины или гру­динки курицы (индюка) очистить от пленок и сухожилий, промыть, нарезать, пропустить через мясорубку вместе с жареным или сырым луком и 200 г мякиша белого хлеба, вымоченного в молоке или воде. Добавить 2—3 взбитых яйца, соль, перец по вкусу, все хорошо пере­мешать и немного взбить. Мокрыми руками скатать из фарша шарики, обвалять в муке и обжарить на сковороде в подсолнечном масле. За­тем переложить тефтели в чугунок, залить сметанным соусом и тушить 4—5 минут.
Соус. К 200 г сметаны добавить 2 чайные ложки муки и немного соли, смешать, влить 100 г мясного бульона или воды.

Говяжья вырезка с салом

Кусок говяжьей вырезки промыть, обсу­шить. Острым ножом сделать над­резы в мясе, нашпиговать его ку­сочками свиного сала, густо нама­зать толченым чесноком, смешанным с солью и перцем. Поместить в эма­лированную кастрюлю, полить вин­ным уксусом. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на 10—12 часов в холодильник.
На дно казанка положить 5— б мелко нарезанных луковиц и залить их подсолнечным маслом. Сверху выложить нашпигованное мясо. Поместить в духовку и тушить при умеренной температуре 2—3 часа. Чтобы лук не пригорал, перио­дически добавлять в казанок по 2— 3 столовые ложки горячей воды. За это время мясо переворачивать два-три раза. Готовность его про­верять вилкой. Тушеное мясо наре­зать и подавать в холодном виде на закуску, в горячем — на второе. Гарнировать картофельным пюре или гречневой кашей с соленьями.

Филе говяжье с майонезом и сыром

Филе промыть, очистить от жи­лок, обсушить, нарезать поперек во­локон на куски толщиной 1 —1,5 см.
Каждый кусок отбить деревянным молотком, намазать майонезом и посыпать тертым сыром типа гол­ландского.
Налить на противень 2—3 столо­вые ложки подсолнечного масла и разложить куски мяса. На каждый кусок положить немного нарезанно­го кольцами лука. Запекать в духов­ке при умеренной температуре 20— 30 минут.

Биточки с окороком

Говяжью вы­резку промыть, обсушить, наре­зать вдоль волокон на куски, отбить, натереть черным молотым перцем, солью и толченым чесноком. На каждый биточек положить по тонко­му кусочку постного окорока. Все обмакнуть во взбитое яйцо, обва­лять в сухарях и обжарить на под­солнечном масле пополам со сливочным. Подавать с картофельным пюре и хреном.

Бефстроганов

Говяжью вырезку (1 кг) промыть, очистить от пле­нок, нарезать поперек волокон, отбить каждый кусок, нарезать тон­кими длинными полосками.
В казанке обжарить до полу­готовности 2—3 измельченные лу­ковицы, положить мясо, посолить и продолжать жарить вместе с луком 4—5 минут. Добавить 200 г сме­таны, смешанной с 2 чайными лож­ками муки, тушить до готовности. По желанию, заправить соусом «Южный», добавить 2—3 лавровых листа. Подавать с картофельным пюре или жареным картофелем.

Гивеч с мясом

Нарезанное мясо (500 г говядины, свинины, птицы) поджарить на хорошо разогретом растительном масле. Если мясо оста­ется твердым, надо залить его не­большим количеством горячей кипяченой воды и тушить до полу­готовности. Мясо вынуть. В том же жире пожарить нарезанные лук, морковь, корень петрушки, сладкий перец, кабачок, горох, стручковую фасоль, цветную капусту, бакла­жаны — всего 800 г овощей. По­солить. На противень, смазанный топленым жиром или растительным маслом, положить ряд жареных овощей, ряд мяса, ряд помидоров (1 кг). Опять ряд овощей, ряд мяса, ряд помидоров. Добавить немного воды или томатного сока, жир. По­местить в духовку. Запекать до готовности мяса.

Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111
Поиск
ДАЙ ОТВЕТ
КАКОГО ЖИВОТНОГО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ ДОМА
Всего ответов: 111


Copyright MyCorp © 2024
Конструктор сайтов - uCoz

Рейтинг@Mail.ru

Рускаталог.ком - каталог русскоязычных сайтов Яндекс цитирования Каталог сайтов о знаменитостях - Top Stars. Сайты и форумы о музыкантах, актерах и известных людях. Каталог сайтов: Заработок в Сети Рейтинг 
 <table cellpadding=
html counterсчетчик посетителей сайта
Счетчик тИЦ и PR